Ich bin mit 15 Jahren  1975 in die Gastronomie gegangen.

Es hat mir gefallen mit Leuten umzugehen, und der Verdienst

in der Gastronomie war damals auch noch sehr gut!

Meine Lehre habe ich in einem Hotel

in der Lüneburger Heide gemacht.

Danach habe ich als Chef de Rang in einem Hotel in der Nähe von Hamburg

gearbeitet.Das Hotel hatte direkt daneben ein Spielcasino.

Das Spielcasino war sehr interessant,da man auch mit berühmten Leuten

in Kontakt kam und natürlich auch tolles Trinkgeld bekam.

Die Zeit in Berlin werde ich auch nie vergessen!Die Mauer war noch da

und wir amüsierten uns über die Wessis,die in Berlin jede Woche einfielen!

In Berlin habe ich am Kudamm  als Barmann gearbeitet.

Ansonsten habe ich Saison in verschiedenen deutschen Städten gearbeitet!